giovedì 25 settembre 2008

Muffins ai mirtilli e profumo di cocco

Dopo domani mi sposo!!!
:**** a tutti!

Parte solida
320 gr di farina
3 C di farina di cocco
½ bustina di lievito naturale per dolci
1 c. raso di zenzero
Una spolverata di cannella
Una punta di vaniglia polverizzata

Parte liquida
Un bicchiere scarso di latte di soia (un dito dal bordo)
2 C colmi di malto
1 C di sciroppo d’acero
3 C di olio di mais
250 gr di mirtilli

In una ciotola unire gli ingredienti solidi. A parte miscelare quelli liquidi, facendo attenzione di sciogliere bene il malto nel latte di soia, mescolando con cura. Unire la parte liquida a quella solida e mescolare il meno possibile, quello che basta per amalgamare gli ingredienti.
Accendere il forno a 200°.
Preparare i pirottini di carta, ne basteranno 15 o 16, e con cucchiaio da gelato mettere una pallina d’impasto per ogni cestino.
Infornare e abbassare la temperatura a 180°. Cuocere in forno per 15-20 minuti facendo attenzione che non si dorino troppo.
I tempi di cottura sono un po’ il mio punto interrogativo di sempre, il mio forno cuoce molto in fretta, quindi regolatevi con il vostro alleato o semplicemente fate un po’ di attenzione :)

21 commenti:

Saretta ha detto...

AIutooooooooo!!!!CONGRATULAZIONIIIIIIIIIIIIIIIII!!!Mi stavoo x capottare dalla sedia...mamma mia che bello!E questi muffin sono una delizia!
Una abbraccio affettuoso
saretta :)))

clamilla ha detto...

Ti sposiiiiiiiiiiiii!!!!!!!
Brava! Era questo che covavi allora!!!!!! Ta faccio tantissimi e sinceri auguri per le tue nozze, un bacio anche allo sposo e mi raccomando: poi vogliamo vedere qualche foto!
Martina

Anonimo ha detto...

lo dicevo che quello di qualche tempo fa era solo un temporale estivo di passaggio per qualcos'altro... e che passaggio!!!
sono davvero felice per te.
buon ...tutto!!
ste

lamu68 ha detto...

CHIARA...SMETTO DI FARE LA CONTABILE E INIZIO A FARE LA CHIROMANTE!!!!!! SONO STRAFELICE E TI AUGURO OGNI BENE...DI CUORE!!!!

littlefive ha detto...

ti ho scoperta da poco, ma devodire che sei proprio una bella persona. prima o poi proverò anche questa ricetta (solo che non sodove reperire alcuni ingredienti delle tue meraviglie culinarie). per adesso ti mando un grandissimo augurio di vita felice, di coppia in particolar modo!

materia ha detto...

Auguri!!!!
Era questo che non volevi svelare nei post precedenti ;)!
Sono felice per te!
Ciao

Laura ha detto...

Tanti Auguri Chiara, di cuore.
e ti auguro una splendida luna di miele...dove andrete?
Un abbraccio infinito e come sempre W la macrobiotica :-)

Claud ha detto...

OH!
Beh, ma, ecco... che sorpresa!
Auguri a te e al Criticissimo!

mammafelice ha detto...

Che dire, felicitazioni! Si dice così? Augurissimi :)

yari ha detto...

Evviva, complimenti!!! E questi muffin sono deliziosi!

Luca ha detto...

...tanti, tantissimi auguri a te e al Criticissimo per una vita insieme lunga, affiatata, stimolante, creativa e traboccante d'amore! Occhio che per Ohsawa il matrimonio è la fucina della felicità!!! Non vorrai che il Maestro abbia da ridire, vero?....

Noi ti seguiamo a ruota tra una settimana... ;-p

Un abbraccio da Luca e Laura

Vera ha detto...

OOOOOOOOOOOOOHHHHHHHHHHH AUGURISSIMI!!! :) :) :)

Anonimo ha detto...

tanti carissimi auguri!!!!!
barbara e nicola
(due fans scatenati del tuo blog.. con lo stesso progetto di vita.. :-)

Erbaviola ha detto...

arrivata in ritardo, ma comunque AUGURONI!!!! Ormai sarai già felicemente convolata :D

georges ha detto...

Vedo l'annuncio in ritardo. Comunque Auguri!! :))))

Morrigan ha detto...

No, come ti sposi. Anzi, adesso sei già sposata da tre giorni. Ahò ma nun te se pò lascia' un minuto sola, eh? ^___-
Auguronissimi piccina! ;-DD
E facci sapere a tempo debito come si è svolto il tutto!
Hai capito l'alga birichina!

Ali ha detto...

Che meravigliosa notizia! Congratulazioni! Vi starete già godendo la tanto attesa luna di miele ;)
Vi auguro serenità e tutto ciò che desiderate!

stelladisale ha detto...

ma dai ma come ho fatto a perdere questo post! vabeh io gli auguri te li faccio lo stesso in ritardo :-)
baci

abete ha detto...

Congratulazioni anche da parte mia in super ritardo!

Arame ha detto...

Grazie a tutti, sono rientrata oggi al lavoro e presto riprenderanno i miei ritmi normali!
Ho voglia di quotidianità, e poi vi devo illustrare alcune novità, che non ho ancora avuto tempo di comunicarvi con la dovuta calma e attenzione ;)

Un bacio grande a Saretta, Martina, Ste, Lamu, Littlefive, Materia, Laura, Claud, Mammafelice, Yary, Luca, Vera, Barbara e Nicola, Erbaiola, Georges, Morrigan, Alice, Stella di Sale e ad Abete…
Trasudo ammmore da tutti i pori…

Luca,
ti ho pensato tantissimo, anzi Vi ho pensato! Ora sarete in viaggio a godervi la luna di miele, vi penso felici e innamorati, come sicuramente siate, e vi mando l’energia più positiva che possiedo… con tanto affetto…

Barbara e Nicola,
io non credevo potesse essere davvero il giorno più felice della mia vita, ne ho avuti così tanti ;) … invece…
Un augurio di cuore per preparativi poco stressanti, e per una vita intera assieme, come nelle favole ;)

Laura, mi unisco al tuo coro!!!
W la macrobiotica !!!
Ora si rincominciano le cose serie ;DDD

R. R. ha detto...

ché bello avere tanti amici. Viva la macrobiotica di nuovo. Babbo