giovedì 29 novembre 2007

Info in un Clik

Nelle mie escursioni su internet ho trovato un materiale interessante, e come faccio dai tempi dell’università promuovo la diffusione e la lettura critica ;)



Si tratta di una decina di pagine sulla “cucine naturale”. Un riassunto a mio parere ben fatto per chi di macrobiotica non sa nulla o quasi, o semplicemente per chi vuole fare il punto della situazione :D

Le linee generali sono tracciate con senso e precisione.
Ovviamente c’è un punto in cui non concordo, perché altrimenti l’autore sarebbe stato troppo in linea con i miei pensieri e mi sarei preoccupata ;)

L’unica precisazione che mi sento di fare è relativa ai dolcificanti. E’ giustissimo prediligere l’amasake, il malto si riso e d’orzo, ma quello di mais anche no! Io lo sconsiglio perché troppo squilibrato. Inoltre in piccole dosi lo sciroppo d’acero è una gran coccola, ma attenzione che genera dipendenza ;DDD

91 commenti:

Anonimo ha detto...

l'ho letto molto velocemente ieri sera .... molto interessante nel week end mi soffermerò su alcuni punti .... ma ho bisogno di un paio di ripetizioni per ben capire alcuni concetti

kabalino ha detto...

qualcosa proverò...che un pò m'interessa...:)

Anonimo ha detto...

Molto interessante!
Grazie

PS: molto carino il tuo Blog

yari ha detto...

Grazie del link, ora me le scarico e me le leggo, vediamo se scopro qualcosa di nuovo :-)

Arame ha detto...

Chiedo scusa per l'assenteismo ;)
Domani vi racconterò tutto, e prestissimo risponderò sia ai commenti che alle bellissime E-mail che ho ricevuto...

Arame ha detto...

nena,
sono sempre disponibile,lo sai ;)

Kabalino,
prova... c'è tanto da imparare e da scoprire...

Pallina,
grazie mille!!! sei stata davvero carina...
Di solito non sono così lunga nel rispondere, ma ho passato qualche giorno lontata da casa :DDD

Yari,
chissà.... ;)

Anonimo ha detto...

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